David the Cheffe

Hey hey hey ppl....
Finalmente há novidades pra contar!
Mas antes de comecar com as novidades ainda quero agradecer as minhas meninas fantasticas de coimbra k me mandaram uma carta 2-in-1 com as novidades das malucices k andam a fazer!!!! Ficei td contente knd vi k finalmente recebi alguma coisa pralem de contas e publicidade!

Bom, como a maioria de voces sabem eu andava meio perdido em relacao ao k havia de fazer dps da tropa..... ficei muito tempo a pensar nixo, falei com as duas maravilhas de coimbra e com uns familiares e decidi tentar arranjar um estagio num restaurante como cozinheiro. O meu tio disse logo k conhecia uns bons restaurantes e k um dos melhores restaurantes do país tava a numa cidade pekenina ao pé de Bremen. Os meus tios vao lá de vez em knd e a minha tia até já lá tinha feito um curso dum dia e tem o livro do cheffe e dono do restaurante (sim, o tipo até tem próprio livro).... bom, lá telefonei ao tipo a ver se existisse vagas para um estagio e dps de 6min31s (sim, ainda me lembro do tempo) de conversa tinha um estagio combinado para a semana a seguir. Isso foi kase a duas semanas, fiz o estagio do 03.06.09-06.06.09 e foi o maximo.
Comecei o dia por conhecer o ppl de lá e pusseram me a cortar legumes (como era de esperar). Mas eu ia sempre tomando atencao ao k eles faziam, colocava montes d perguntas e knd comecou a xegar o 1° grupinho xeio de fome pus me a ajudar a preparar as coisas mais simples... dps passei a ajudar nas sobremesas..... lá se foram embora os ultimos as 22.20 e nós comecamos a limpar, até a 00.30 (é k no dia seguinte havia um curso de cozinha e a cozinha tinha de ficar mais limpa do k normalmente já ta), felizmente o Hanes (um dos cozinheiros de lá) ofereceu me boleia até casa!
Dia seguinte fui outra vez com o Hanes até ao trabalho e comecamei outra vez por cortar legumes e a preparar mais umas kantas coisas para o dia. Por volta das 10.30 o cheffe diz me para fazer uma pausa e ir lá fora com ele. Ele fica com uma cara bastante seria e comeca a falar de já ser bastante tarde para me candidatar para o curso de cozinheiro neste ano (lá tou eu já a pensar k com sorte ele diz k me poxo candidatar para 2010)... mas derepente ele vira a conversa e comeca a dizer k mesmo assim ficou impressionado comigo e com o facto k eu ainda n tinha tido experiencia numa cozinha de restaurante mas k mesmo assim tenha comecado logo a preparar comida com o resto dos cozinheiros lá e k ele nunca tinha visto ninguem tao motivado.... tmb tinha falado com o resto da equipa e eles tavam tds a dizer k axavam k eu combinava bem com o ppl lá e do nd ele diz k seria um prazer se eu aceitasse um lugar de curso de cozinheiro no restaurante dele.... eu a tentar ficar calmo e n parecer pouco professional digo com um ganda sorriso k seria um prazer puder trabalhar e aprender no restaurante dele! É k é mesmo o maximo! eu nem tinha dadoo meu curriculo a esta gente e no meu 1° dia lá tava montes de gente a mandar candidaturas para tirar cursos no restaurante dele com gandas notas e já montes de estagios feitos.... mas ele prefere-me a mim! O resto da semana o Hanes convidou me para dormir na casa do Moritz (outro dos cozinheiros k de momento ta de ferias) para n termos de acordar tao cedo de manha! Aceitei, fiz um montao de amizades novas lá e na 6a nessa semana até fomos a um concerto com vários artistas underground e só xegamos a dormir ás 4 da manha.... as 9 já tinhamos de tar no restaurante outra vez..... as primeiras horas foram muito mau mas depois de almocar consegui juntar as forcas e lá consegui trabalhar em grande! No 2° dia lá já me deram um próprio posto xamado patesserie (axo k se escreve assim, por outras palavaras, sobremesas) e ao memso tempo ia ajudando o resto do ppl e a tentar aprender o máximo com esta gente k percebe mesmo do assunto! Só para impressionar um pouco, um dos meus brownies com uma bola de gelado custa 6€!!! LOL, sao bons mas o k dá mais nas vistas é como eu decoro o prato o k deixa as pessoas tdas felizes e a dar mais grojeta!
Bom, já sabem k para os próximos 3 anos tou cá enfiado ainda a fazer o meu curso de cozinheiro para me tornar um bom cheffe um dia desdes! Comeco 01.08.09 e ainda tenho dia mudar de apartamento prk senao passo demasiado tempo a andar de comboio dum lado ao outro por ixo tem de ser... se conseguir acabar as preparacoes tdas a tempo e se tiver € suficiente eu vou tentar ainda fazer umas ferias no país do meu coracao duas semanas antes de comecar o curso! Senao vou ter de esperar até as minhas primeiras ferias.... :(
Mais umas coisas sem intresse:
Já tou a conseguir dar me cada vez melhor a aprender japones e já tou com um vucabulario k ta a crescer cada vez mais....

Finalmente tou a conseguir tocar coisas decentes no baixo como Dance, Dance dos FOB... Seven Nation Army dos White Stripes (Muitos axam k n conhecem esta musica mas knd ouvem reconhecem prk tao sempre a utilizar o baixo disto nos clubes e discotecas)

Bom eu sei k isto foi muita coisa por ixo deixo só mais um grande grande abraco e muitos beijinhos!!!! Bu Bye!

P.S- Para abygail: fica mesmo prometido k te levo jantar para compensar n ter conseguido ir contigo ao prom!!!! Srrys, hugs'n'kisses!